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Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali - Ronchi di Manzano

18,00 €
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Annata: 2019
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 13%Vol.

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93 punti James Suckling

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
UveRibolla Gialla
Temperatura di servizio8-10°C
Tipo di impiantoGuyot.
Tipo di terrenoMarna ed arenaria di origine eocenica che formano la “ponca” caratteristica dei Colli Orientali del Friuli.
Anno di impianto1997 – 1997 - 1998 - 2011
Contatto con le bucce4 mesi.
Altre curiosità

La ribolla ha un colore giallo tenue, è secca, fresca, dal sapore equilibrato. Ai freschi profumi di biancospino e glicine si accompagnano quelli più caldi di prugna gialla e cedro. Il frutto è appena percettibile, quasi neutrale e ricorda il legno di rovere francese. Con questo metodo di vinificazione si adatta meglio all’invecchiamento.

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