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Ramato Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali - Ronchi di Manzano

12,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2020
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosato
Formato (Litri)0.75
UvePinot Grigio 100%
Temperatura di servizio9-10°C
Tipo di impiantoGuyot.
Tipo di terrenoMarna ed arenaria di origine eocenica che formano la “ponca” caratteristica dei Colli Orientali del Friuli.
Anno di impianto1970 – 1971
VinificazioneVendemmia rigorosamente a mano e in cassetta. L’uva arriva subito in cantina e viene diraspata e messa immediatamente in una vasca in inox. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 36 ore, dopo di che il mosto viene passato e rimesso in inox fino all’imbottigliamento.
Contatto con le bucce36 ore
AffinamentoMaturazione 6 mesi in inox e affinamento in bottiglie da 750 ml per 3 mesi.